domenica 31 maggio 2015

Torta Prima Comunione per Giovanni

Una mimosa per la prima comunione di Giovanni, probabilmente un po' insolita per questa occasione, però con decorazioni appropriate, è venuta niente male... e cosa più importante, è piaciuta molto anche ai diretti interessati e non solo esteticamente, sentirsi dire che era buonissima e che tutti hanno fatto i complimenti e veramente  gratificante!!!

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la torta è una classica mimosa, pan di Spagna e crema pasticcera per 4 kg di dolcezza!!
il bordo è decorato con la panna
tutte le decorazioni sono di pasta di zucchero con l'aggiunta di cmc, fatte rigorosamente a mano compresa la scritta sulla pergamena che per me è sempre una tragedia scrivere con il pennellino!!

Ciao...a prestissimo con la prossima!!!

sabato 23 maggio 2015

Due tortine sprint...naked cake!!!

Devo dire che questo genere di torte mi piace proprio tanto....velocissime da fare, belle da vedere  e per ultimo ma non ultimo...buonissime!!!!

Come vedete sono  uguali ma diverse allo stesso tempo, la prima è farcita con  camy creme e frutti di bosco, la seconda invece ha due strati di crema lindor e uno di camycreme, decorata con frutti di bosco.

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 questa era per mio genero Francesco, qui con Filippo che lo aiuta a spegnere la candelina, veramente di candeline ne avrei dovuto mettere un po' di più ma sulla frutta era un po' complicato!!











questa era per una mia amica....mi sa che ne è finita qua con questo tipo di torte....

ciao alla prossima!

domenica 10 maggio 2015

Torta Cresima di Alessio

E con questa per il momento ho finito di dolciare..... anche per questa torta c'è stato tanto lavoro, però  sono veramente contenta del risultato, vederla finita è una grande  soddisfazione e ancora di più che sia andato tutto bene...

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come dicevo prima, questa torta è stata davvero impegnativa ma sono strafelice che sia piaciuta alla mia amica Pamela!

il libro è un pan di Spagna farcito con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente

le decorazioni  e la copertura della torta sono di pasta di zucchero fatta da me
i fiori li ho realizzati con pasta model Saracino

.....adesso per qualche giorno niente torte, solo il mio piccolo terremoto Filippo


 

Dottoressa Peluche

Dottoressa Peluche per la piccola Ariela

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 Pan di Spagna farcito con crema chantilly per 8 chili di torta!!!

Tutti i personaggi sono di pasta di zucchero realizzati a mano...tanto lavoro e tanta fatica per questa torta ma anche tanta soddisfazione vederla finita!!

ciao ciao alla prossima!!