Ciambelline paradiso con panna

Piccole delizie soffici, buonissime e veloci da fare!

Ingredienti

2 uova intere
100 gr. di burro
1 pizzico di sale
80 gr. di zucchero a velo
60 gr. di amido di frumento
60 gr. di farina di riso
1 cucchiaino di lievito



per decorare

panna fresca
un cucchiaio di zucchero a velo
Procedimento:
　

In una ciotola amalgamate lo zucchero a velo con il burro morbido  con uno sbattitore elettrico. Aggiungete le uova incorporandole al composto una alla volta, il pizzico di sale e frullare

Unite le farine, il lievito e amalgamate.

Imburrate e infarinate gli stampini per ciambelle, versate il  composto per 3/4 (io ho usato gli stampi di silicone della Pavoni)

 

Infornate in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Lasciate raffreddare e sformatele

 Montate la panna, zuccherate e con una sac a poche decorate le ciambelle....buonissime garantito!